Archives 2019

pizza bezglutenowa

Kuchnia włoska dla osób chorych na celiakię

Ostatnio bardzo popularna stała się dieta bezglutenowa, na którą większość osób przeszła w celu szybkiej redukcji masy ciała. Niektórzy jednak, ze względów zdrowotnych, nie powinni spożywać pszenicy i zawartego w niej glutenu. Chorzy na celiakię, czyli nietolerancję pokarmową na ten właśnie składnik, muszą obowiązkowo wystrzegać się dań pszenicznych i składników zawierających gluten. Aby jednak delektować się ulubionymi potrawami kuchni włoskiej, wystarczy zastąpić klasyczne produkty składnikami bezglutenowymi. Jakie potrawy i artykuły spożywcze rodem z Włoch są polecane chorym na celiakię? Sprawdź!

Read More


ryż brązowy

Zamienniki makaronu i ziemniaków – włącz je do swojej diety

Dieta Polaków jeszcze kilkanaście lat temu była ciężkostrawna i niezbyt przyjazna dla wątroby. Do obiadu klasycznie wybieraliśmy ziemniaczki – najczęściej gotowane, zazwyczaj z okrasą w postaci podsmażonej cebulki czy po prostu oleju. Teraz coraz częściej sięgamy po ich alternatywy. Czy, aby jeść zdrowo, trzeba zrezygnować z ziemniaków? Co z makaronem – czy jego także powinniśmy unikać w naszej diecie? Jakie są alternatywy dla tego typu węglowodanów, które łatwo włączymy do codziennego jadłospisu? Podpowiadamy!

Read More